Karp to ryba, która niemalże obowiązkowo gości na wigilijnych stołach Polaków. W naszym kraju była znana od dawna, ale popularna stała się po II wojnie światowej. Uczniowie Zespołu Szkół Nr 2 im. Wojciecha Korfantego - Technikum Gastronomicznego proponują wędzonego karpia z kapustą i grzybami.

Zważając na nieuchronnie zbliżające się święta Bożego Narodzenia, a tym samym dni kaźni milionów karpi, wypadałoby poświęcić tej bohaterskiej rybie kilka zdań naszego poradnika. Do głębszych przemyśleń natchnęło mnie miłosierne spojrzenie mojego karpia koi w działkowym oczku - pisze Ogrodnik Kazik.

Straż leśna ustaliła sprawcę wyrzucenia blisko tony padłych ryb w lesie pomiędzy Rudami a Jankowicami. Mężczyzna będzie musiał teraz uprzatnąć cuchnącą stertę. 

Z Tomaszem Bornerem, właścicielem Firmy „Bosman” - sklepu i smażalni ryb rozmawiamy o gustach Ślązaków i alternatywie dla karpia. 

Z roku na rok zwiększa się świadomość konsumentów, są już sieci handlowe, które nie sprzedają żywych karpi. Jednak nadal w wielu miejscach transportuje się i sprzedaje żywe ryby w pojemnikach bez wody, pakuje się je do foliowych worków i okleja ceną. To łamanie prawa, które nalezy zgłaszać na policję.

Andrzej Wolański mechanik samochodowy z Samborowic zdobył puchar wójta Wawrzynka i krzesłko wędkarskie słynnego dziennikarza telewizyjnego śp. Andrzeja Turskiego. Złowił ryb o łącznej wadze 4,39 kg i okazał się bezkonkurencyny w stawce 22 wędkarzy.

Wieńczysław Wawerski z Mszany w Odrze ma swoje gospodarstwo rybne. Jak twierdzi, hoduje karpie w pionierski sposób – w tzw. sadzach.

Policjanci z pionów zwalczających przestępczość gospodarczą wzięli udział w szkoleniu z zakresu ochrony karpi i innych ryb. Zjawisko niezgodnego z prawem transportu i uśmiercania tych zwierząt nasila się w okresie przedświątecznym.

W tym roku przeciętna pensja jest wyższa o prawie 100 zł od średniej z ubiegłego roku. Niestety grubszy portfel nie sprawi, że będziemy mogli kupić znacząco więcej smakołyków na świąteczny stół.

Pod petycją do Głównego Lekarza Weterynarii o humanitarne traktowanie ryb podczas ich grudniowej sprzedaży podpisało się już w tym roku ponad 1,5 tys. osób. Głosy poparcia zbierane są do 8 grudnia.

Nawet gwałtowne burze i porywisty wiatr nie były w stanie przepędzić znad roszkowskiej żwirowni uczestników ogólnopolskich zawodów karpiowych, którzy od 22 do 26 czerwca polowali na największe okazy karpia i amura.