Nowiny.pl
Nowiny.pl Regionalny Portal Informacyjny. Codzienny serwis newsowy z terenu Subregionu Zachodniego woj. śląskiego (powiat raciborski, wodzisławski, rybnicki, jastrzębski i żorski).
JastrzebieOnline.pl
JastrzebieOnline.pl JastrzebieOnline.pl to najczęściej odwiedzany portal z Jastrzębie-Zdroju. Codziennie tysiące mieszkańców miasta dowiaduje się od nas o wydarzeniach dziejących się w Jastrzębiu.
eZory.pl
eZory.pl eZory.pl to nowy portal o Żorach stworzony z myślą o dostarczaniu najświeższych i aktualnych informacji lokalnych dla mieszkańców Żor, dotyczących wydarzeń kulturalnych, społecznych, sportowych oraz ważnych informacji miejskich.
AgroNowiny.pl
AgroNowiny.pl Regionalny portal dla rolników. Najnowsze Wiadomości dla rolników, ceny i fachowe porady. Produkcja rolna, hodowla, uprawy, aktualne cenniki rolnicze, technika rolnicza, prawo i agrobiznes.
HistoriON.pl
HistoriON.pl HistoriON to portal dla pasjonatów lokalnej historii. Odkryj fascynującą historię naszego regionu - ciekawe artykuły, wydarzenia, ikony PRL-u, kartka z kalendarza, bohaterowie lokalni, ludzie tej ziemi i biografie na nowym portalu HistoriON.pl
Praca.nowiny.pl
Praca.nowiny.pl Regionalny serwis z ogłoszeniami o pracę oraz informacjami w rynku pracy. Łączymy pracowników i pracodawców w całym regionie.
RowerON
RowerON Projekt „RowerON – wsiadaj na koło, będzie wesoło” to promocja regionu, jego walorów przyrodniczo-kulturowych, infrastruktury rowerowej oraz zachęcenie mieszkańców do aktywnego i zdrowego spędzania czasu.
InspiratON
InspiratON Projekt edukacyjno-medialny „InspiratON – Czas na Zawodowców”, który pomaga uczniom wybrać dobrą szkołę, ciekawy zawód, a potem znaleźć pracę lub założyć własną firmę.
Kupuję - smakuję
Kupuję - smakuję Projekt „Kupuję - smakuję. Wybieram polskie produkty” promujący lokalnych i regionalnych producentów żywności oraz zakupy polskich produktów.
Sport.nowiny.pl
Sport.nowiny.pl Serwis sportowy z regionu. Piłka nożna, siatkówka, koszykówka, biegi. Wyniki, tabele, zapowiedzi.
Sklep.nowiny.pl
Sklep.nowiny.pl Sklep.Nowiny.pl powstał w odpowiedzi na coraz szersze potrzeby naszych czytelników i mieszkańców regionu. Zapraszamy na zakupy wyjątkowych limitowanych produktów!
Instytut Rozwoju Inspiraton
Instytut Rozwoju Inspiraton Instytut powołaliśmy do życia w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na przystępne kursy online rozwijające kompetencje zawodowe. Naszą misją jest tworzenie kursów wspierających rozwój kariery naszych kursantów.
Numer: 39 (359) Data wydania: 24.09.13

Kołoczowy fajer

Felieton Remigiusza Rączki.

Witejcie Roztomili Ludkowie. Wiycie bołech w ońsko niedziela we Żorach na kołoczowym feście. Moga pedzieć, że fajer sie rychtyk udoł, a ku tymu pierońsko żech se pomaszkecioł kołocza. A były roztomańte- bo i tradycyjnie ze syrym, makiym, jabkami, ale trefioł sie tyż z szykuladom, pudingiym, no i biyda kołocz- yno z posypkom bez filungu.

I powiym wom yno tela, że je żech fest rod skiż tego, że te tradycje wypiekanio kołocza som durch żywe i je to na tela mocne, że ni ma sie co boć o to, że kołocz zaginie. Ale za to tradycje cza flyjgować i przekozywać se z matki na cera.

A kołocze mogom być okrągłe i sztyrograniate, z posypkom biołom i ciymnom, z dekom i bez deki. Wszysko zależy łod tego kaj były pieczone. Bo za wodom (na Raciborszczyźnie przeca piecze sie okrągłe kołoczki i moga śmiało przitaknyć, że ta forma je nojstarszo, przeca nazwa kołocz je łod koła. Zaś u cesarokow (ziemia cieszyńska) kołocze piecze sie bez deki (wiyrchnio warstwa ciasta).

I to je rycktyk piykne, ze momy taki urozmajcyni, ale to tyż świadczy o naszym bogactwie kulturowym. Nie spomna już o wszystkich obrzyndach, kiere do kupy z kołoczym dowajom całość.

Na Slońsku kołocz to prawdziwo świyntość, beztoż jymy go we wszystkich nojważniejszych momentach życio- jak sie rodzymy, jak idymy do komonije, przi żyniaczce i jak umiyromy. Kołocz musi być na odpustach, we świynta i w tych momentach kiere som do nos ważne. Kołocz to wielki, smaczne dziedzictwo o kiere cza rychtyk dbać.

Niech te kołocze krolujom na śląskich stołach jeszcze przez setki lot. Pysk!


Sztyrograniate – czterokątne

Ońsko – zeszło

Filung – nadzienie

Fajer – impreza