Nowiny.pl
Nowiny.pl Regionalny Portal Informacyjny. Codzienny serwis newsowy z terenu Subregionu Zachodniego woj. śląskiego (powiat raciborski, wodzisławski, rybnicki, jastrzębski i żorski).
JastrzebieOnline.pl
JastrzebieOnline.pl JastrzebieOnline.pl to najczęściej odwiedzany portal z Jastrzębie-Zdroju. Codziennie tysiące mieszkańców miasta dowiaduje się od nas o wydarzeniach dziejących się w Jastrzębiu.
eZory.pl
eZory.pl eZory.pl to nowy portal o Żorach stworzony z myślą o dostarczaniu najświeższych i aktualnych informacji lokalnych dla mieszkańców Żor, dotyczących wydarzeń kulturalnych, społecznych, sportowych oraz ważnych informacji miejskich.
AgroNowiny.pl
AgroNowiny.pl Regionalny portal dla rolników. Najnowsze Wiadomości dla rolników, ceny i fachowe porady. Produkcja rolna, hodowla, uprawy, aktualne cenniki rolnicze, technika rolnicza, prawo i agrobiznes.
HistoriON.pl
HistoriON.pl HistoriON to portal dla pasjonatów lokalnej historii. Odkryj fascynującą historię naszego regionu - ciekawe artykuły, wydarzenia, ikony PRL-u, kartka z kalendarza, bohaterowie lokalni, ludzie tej ziemi i biografie na nowym portalu HistoriON.pl
Praca.nowiny.pl
Praca.nowiny.pl Regionalny serwis z ogłoszeniami o pracę oraz informacjami w rynku pracy. Łączymy pracowników i pracodawców w całym regionie.
RowerON
RowerON Projekt „RowerON – wsiadaj na koło, będzie wesoło” to promocja regionu, jego walorów przyrodniczo-kulturowych, infrastruktury rowerowej oraz zachęcenie mieszkańców do aktywnego i zdrowego spędzania czasu.
InspiratON
InspiratON Projekt edukacyjno-medialny „InspiratON – Czas na Zawodowców”, który pomaga uczniom wybrać dobrą szkołę, ciekawy zawód, a potem znaleźć pracę lub założyć własną firmę.
Kupuję - smakuję
Kupuję - smakuję Projekt „Kupuję - smakuję. Wybieram polskie produkty” promujący lokalnych i regionalnych producentów żywności oraz zakupy polskich produktów.
Sport.nowiny.pl
Sport.nowiny.pl Serwis sportowy z regionu. Piłka nożna, siatkówka, koszykówka, biegi. Wyniki, tabele, zapowiedzi.
Sklep.nowiny.pl
Sklep.nowiny.pl Sklep.Nowiny.pl powstał w odpowiedzi na coraz szersze potrzeby naszych czytelników i mieszkańców regionu. Zapraszamy na zakupy wyjątkowych limitowanych produktów!
Instytut Rozwoju Inspiraton
Instytut Rozwoju Inspiraton Instytut powołaliśmy do życia w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na przystępne kursy online rozwijające kompetencje zawodowe. Naszą misją jest tworzenie kursów wspierających rozwój kariery naszych kursantów.
Numer: 28 (765) Data wydania: 14.07.15
Czytaj e-gazetę

Z ogorkami do krałzy

Felieton Remigiusza Rączki

Momy lato w pełni, na dworze ciepło, dużo ludzi wywczasuje, ale w lipcu je też dycki kupa roboty. Ale o jakij robocie jo godom? A przeca o zaprawianiu.

Jedni godajom, że „yno gupki sie bawiom terozki w zaprawiani”. A jo powiym tak: na gupka wychodzi tyn, kiery potym bez cołki rok łazi z kajsterkom do sklepu po wszysko.

Jo rozumia, że nikierzi ni majom kaj tego trzimać, bo miyszkajom w ańclach. Ale dużo je też takich, co majom pywnice i szpajzki jak Berlin, a poł krałzy w doma ni ma.

Czamu ło tym pisza. A skuli tego, że chca wos namówić do starej śląskij szkoły- jak dbosz tak mosz. I nie wyobrażom se ni mieć bez zima kompotow, sokow, dżymow, a przede wszyskim  ogorkow w krałzie. Dycki robia kiszone, w occie i zymftgorki.

Czy ni ma to uciecha wyciongnyc se ogorki z krałzy, nakroć chleba- nojlepszy świyżego i pomazać dobrym fetym. Do mie to je pychota, a do tego jakby tak prziklechtali sie nienaspodziyni goście, to dycki je czym ugościć. No i jeszcze jedna bardzo ważno rzecz. Jak se nazaprawiom, to choć nie musza czytać we sklepie składu jedziynio. Bo jak robia dżym z wiśni- to mom tam wiśnie i cukier. Jak kisza ogorki, to mom tam ogorki, sol, woda, chrzan, liście porzyczki i czosnek. I już. A tak nigdy nie wiycie co jycie

Roztomili Ludkowie, jo wiym, że to ło czym pisza do nikierych je „dzisiejszom abstrakcjom”. Ale byda sie upiyroł przi tym, że w tradycji siyła. Świat idzie do przodku, ludzie przemijajom, ale zostowo pamiynć i tradycjo. Beztoż biercie tasze i idzcie do zegrodki, abo jedzcie na torg po ogorki.

Pyrsk


Zaprawiani - robienie weków

Kajsterka - siatka na zakupy

Ańcla - małe mieszkanie

Zymftgorki - ogórki musztardowe

Nienaspodziyni goście - niezapowiedziani goście