Nowiny.pl
Nowiny.pl Regionalny Portal Informacyjny. Codzienny serwis newsowy z terenu Subregionu Zachodniego woj. śląskiego (powiat raciborski, wodzisławski, rybnicki, jastrzębski i żorski).
JastrzebieOnline.pl
JastrzebieOnline.pl JastrzebieOnline.pl to najczęściej odwiedzany portal z Jastrzębie-Zdroju. Codziennie tysiące mieszkańców miasta dowiaduje się od nas o wydarzeniach dziejących się w Jastrzębiu.
eZory.pl
eZory.pl eZory.pl to nowy portal o Żorach stworzony z myślą o dostarczaniu najświeższych i aktualnych informacji lokalnych dla mieszkańców Żor, dotyczących wydarzeń kulturalnych, społecznych, sportowych oraz ważnych informacji miejskich.
AgroNowiny.pl
AgroNowiny.pl Regionalny portal dla rolników. Najnowsze Wiadomości dla rolników, ceny i fachowe porady. Produkcja rolna, hodowla, uprawy, aktualne cenniki rolnicze, technika rolnicza, prawo i agrobiznes.
HistoriON.pl
HistoriON.pl HistoriON to portal dla pasjonatów lokalnej historii. Odkryj fascynującą historię naszego regionu - ciekawe artykuły, wydarzenia, ikony PRL-u, kartka z kalendarza, bohaterowie lokalni, ludzie tej ziemi i biografie na nowym portalu HistoriON.pl
Praca.nowiny.pl
Praca.nowiny.pl Regionalny serwis z ogłoszeniami o pracę oraz informacjami w rynku pracy. Łączymy pracowników i pracodawców w całym regionie.
RowerON
RowerON Projekt „RowerON – wsiadaj na koło, będzie wesoło” to promocja regionu, jego walorów przyrodniczo-kulturowych, infrastruktury rowerowej oraz zachęcenie mieszkańców do aktywnego i zdrowego spędzania czasu.
InspiratON
InspiratON Projekt edukacyjno-medialny „InspiratON – Czas na Zawodowców”, który pomaga uczniom wybrać dobrą szkołę, ciekawy zawód, a potem znaleźć pracę lub założyć własną firmę.
Kupuję - smakuję
Kupuję - smakuję Projekt „Kupuję - smakuję. Wybieram polskie produkty” promujący lokalnych i regionalnych producentów żywności oraz zakupy polskich produktów.
Sport.nowiny.pl
Sport.nowiny.pl Serwis sportowy z regionu. Piłka nożna, siatkówka, koszykówka, biegi. Wyniki, tabele, zapowiedzi.
Sklep.nowiny.pl
Sklep.nowiny.pl Sklep.Nowiny.pl powstał w odpowiedzi na coraz szersze potrzeby naszych czytelników i mieszkańców regionu. Zapraszamy na zakupy wyjątkowych limitowanych produktów!
Instytut Rozwoju Inspiraton
Instytut Rozwoju Inspiraton Instytut powołaliśmy do życia w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na przystępne kursy online rozwijające kompetencje zawodowe. Naszą misją jest tworzenie kursów wspierających rozwój kariery naszych kursantów.
Numer: 39 (1586) Data wydania: 27.09.22
Czytaj e-gazetę

Seniorzy z Nędzy dowiedzieli się jak zrobić domowy ser i masło

W sobotę 17 września w Gminnym Centrum Kultury w Nędzy odbyły się warsztaty serowarskie w ramach projektu „Przy wspólnym stole”. Wzięli w nich udział słuchacze miejscowego Uniwersytetu Trzeciego Wieku.

Warsztaty serowarskie i ubijanie masła to elementy projektu „Przy wspólnym stole”, w którym udział bierze UTW z Nędzy. Autorami projektu, realizowanego ze wsparciem Gminnego Centrum Kultury są: Eleonora Czekała oraz Adam Grzybowski.

Ser typu włoskiego

Na spotkaniu seniorzy dowiedzieli się, jak własnoręcznie zrobić domowy ser i masło, oraz jak produkować zdrową i ekologiczną żywność. Zajęcia poprowadził Romuald Pala wraz z żoną. Pan Romuald w trakcie zajęć zajął się produkcją sera, a jego żona pokazała jak poprawnie ubić masło.

– Zajęcia mają na celu pokazanie tradycyjnych technik wytwarzania sera i masła – tłumaczyła Edyta Pala, wyjaśniając, że seniorzy dowiadują się, jak robiony jest ser typu włoskiego – podpuszczkowy, czyli z dodanym jogurtem. – Aby wytworzyć produkt, musimy mieć mleko prosto od krowy, czyli nie z kartonu, a od gospodarza. Następnie dodawany jest jogurt naturalny. Trzeba mleko zakwasić. Później dodawana jest podpuszczka. W końcowym etapie przepuszcza się ser przez sita, a później prasuje. Do takiego serka można dodać zioła, troszkę soli. Według własnego uznania – mówiła asystentka prowadzącego.

Seniorzy się nie nudzą

Seniorzy z Nędzy nawet w wakacje realizowali swoje projekty. Jeden z nich, pod nazwą „Organizacja i zarządzanie”, zaczął się w lipcu, a organizowała go Politechnika Śląska w Zabrzu. Aktualnie realizowany przez UTW z Nędzy jest wspomniany już projekt „Przy wspólnym stole”, a ostatnie warsztaty były jego częścią. Trzecim projektem realizowanym w ostatnim czasie przez studentów z Nędzy jest wrześniowy projekt pt. Animator senior inicjatyw obywatelskich.

(roki)