Schab z dzika był bohaterem X Śląskiej Jesieni Kulinarnej. To wydarzenie, które od 12 lat organizowane jest w Zespole Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śl. Swoje reprezentacje wystawiły szkoły z Sosnowca, Żarek, Chorzowa, Tychów, Ornontowic i oczywiście samego Wodzisławia Śl.

Była już gęsina, karkówka i mielone. Teraz przyszedł czas na schab. Już po raz siódmy w wodzisławskim ekonomiku odbyła się Śląska Jesień Kulinarna.

Kaczka w sosie wiśniowo-czekoladowym podana z kubeczkami ziemniaczanymi i gąbką z groszku zielonego przygotowana przez uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych w Katowicach: Michała Kowalskiego i Sarę Ulfig zwyciężyła w tegorocznej Śląskiej Jesieni Kulinarnej – konkursie organizowanym przez Zespół Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śl.

Trzynaście dwuosobowych drużyn ze szkół gastronomicznych z województwa śląskiego, Czech oraz Tczewa wzięło udział w IV edycji konkursu Śląska Jesień Kulinarna, który odbył się 20 listopada w Zespole Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śl.