Mieszanka przyprawowa do pieczeni, potraw z grilla oraz do gyrosa. Zawiera czosnek,cebulę, kminek, biały i czarny pieprz oraz tymianek i oregano. W połączeniu z olejem tworzy smaczną i aromatyczną marynatę do wszystkich potraw grillowanych.Kolor beżowo-brązowy z widocznymi cząstkami przypraw.Dawkowanie: 15 g / 1 kg mięsa Przyprawy dla...

Mieszanka przypraw, soli i grzybów. Zawiera pieprz, jałowiec, grzyby, ziele angielskie i zioła typowe do przyprawiania dziczyzny a także dań mięsnych oraz wędlin.Kolor: brązowy.Dawkowanie: 15 – 20 g / kg mięsa. Przyprawy dla przetwórstwa mięsnego.

Mieszanka przypraw – papryka czerwona i zielona, cebula, gorczyca. Delikatna nuta pieprzu i kminku. Doskonale nadaje się jako posypka do szynek wędzonych, boczków bądź do dekoracji pasztetów pieczonych w foremkach.Kolor: wielobarwny z widocznymi cząstkami przypraw.Dawkowanie: wg uznania Przyprawy dla przetwórstwa mięsnego.

Mieszanka naturalnych przypraw do wyrobów z grilla, pieczeni, gulaszów i steków. Wyczuwalna nuta lubczyku, który podkreśla aromat i smak przyprawy w gotowym wyrobie. Dobrze komponuje się w połączeniu z mięsem drobiowym. Kolor: beżowo – brązowy. Przyprawy dla przetwórstwa mięsnego.

Pikantna mieszanka przyprawowa doskonała do mięs czerwonych oraz do kebabów. Zawiera marchew, cebulę i zioła. Ożywia kolor peklowania i wnosi pikantną nutę nadając charakter również pieczeniom czy golonkom. Kolor czerwony z wyraźnymi cząstkami ziół i przypraw.Dawkowanie wg uznania.Przyprawy dla przetwórstwa mięsnego.

Mieszanki PdP (Przyprawy do potraw) VEGA to kompozycja (wyłącznie) ziół, przypraw, warzyw lub grzybów z dodatkiem błonnika pszennego bezglutenowego niezbędnego w zdrowym odżywianiu. Mieszanki te występują (każda z nich) w dwóch wersjach: VEGA – łagodna dla wegetarian i osób na diecie postnej i warzywnej oraz makrobiotycznej oraz...

Praski znane także pod nazwą szynkowary są to proste urządzenia służące do wyprodukowania w domowych warunkach wyśmienitych własnych wyrobów takich jak: szynka baleron, rolada i inne smakołyki według własnej fantazji i upodobania. Urządzenia są wykonane w całości ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością, dlatego...

Solo Smak krupniok śląski czarny to kompletna mieszanka przypraw do krupnioka i kaszanek. Mieszanka zawiera suszoną krew spożywczą. Delikatny smak cebuli, majeranku i dużo czarnego pieprzu sprawia, że wyrób ten jest chętnie spożywany przez smakoszy kiszek krwistych.  Bez poszukiwania krwi płynnej możesz nie ruszając się z domu zrobić...

Jak zrobić swojską wędzonkę? – wystarczy wykonać kilka czynności takich jak: peklowanie, osuszanie w wędzarni, wędzenie, parzenie lub pieczenie i studzenie. Jak zrobić swojskie kiełbaski? – należy wykonać nieco więcej czynności jak przy produkcji szynki a więc: mielenie mięs i tłuszczu, doprawianie, peklowanie, nadziewanie do...

Raciborskie Centrum Kultury Smaku "Sekwens" jest polskim producentem mieszanek przyprawowych od 1991 roku. Tworzymy także nowe technologie z elementami starej polskiej tradycji dla przemysłu spożywczego w tym dla przemysłu mięsnego i gastronomii.  Prywatnie jesteśmy podobnie jak Wy, pasjonatami i hobbystami wytwarzającymi własne swojskie...

Nieodłącznym elementem świątecznego menu są wypieki i potrawy z bakaliami. Kompot z suszu, makowce, orzechowce, sernik z rodzynkami czy keks z mieszanką bakalii. Trudno wyobrazić sobie bez nich Boże Narodzenie. Bakalie oprócz walorów smakowych i dekoracyjnych są zdrowe i pożywne. Jakie w tym roku cieszą się największą popularnością?...