Numer: 23 (291)
Data wydania: 05.06.12
Piekarze staną w szranki!
Podczas tegorocznych dni Rybnika, 15 czerwca, dojdzie do niecodziennego pojedynku. Piekarze z naszego miasta staną w szranki o tytuł najlepszego. Nagroda? Statuetka „Rybnickiej Sznity Chleba”. – Nie od dziś wiadomo, że śląski chleb, a już przede wszystkim rybnicki – jest najlepszy w kraju – przyznaje Adam Fudali, prezydent Rybnika. – Stąd pomysł na konkurs. Będzie to bezprecedensowe wydarzenie w historii miasta – dodaje włodarz.
15 czerwca mieszkańcy Rybnika smakować będą przeróżnych rodzajów chleba i innych wyrobów piekarniczych, wszystko po to, by wyłonić tę najlepszą szkołę, najlepszą recepturę. Samo smakowanie chleba cały dzień byłoby jednak nudne, organizatorzy postarali się więc o kilka niespodzianek. – Cała impreza odbywała się będzie na rynku. Tam też rozłoży się żorska szkoła, która specjalizuje się w pokazach pieczenia chleba – zdradza Lucyna Tyl z urzędu miasta. – Mieszkańcy będą więc mogli na własnych oczach zobaczyć, jak mistrzowie tego fachu wypiekają chleb – dodaje. Na rynku postawiony zostanie specjalny piec do pieczenia chleba, żorscy specjaliści pochwalą się też z pewnością kilkoma sztuczkami. Rybnicki Święto Chleba – bo taką nazwę przyjmie to wydarzenie – będzie więc obfitowało w smaki i zapachy. – Każda z piekarni biorących udział w konkursie ma z pewnością swoją recepturę, swoje tajemnice. Mieszkańcy więc będą mogli zakosztować i wybrać ten jeden rodzaj chleba, który najbardziej im odpowiada – mówi Fudali.
(mark)