Od siedmiu lat, jastrzębianin Michał Bałazy wraz z przyjaciółmi organizują Wigilię dla Seniorów, podopiecznych Domów Seniora ze Śląska Cieszyńskiego. W tym roku, podobnie jak w poprzednich latach zaproszono nieco ponad 200 osób, by wspólnie spędzić czas, smakując wigilijnego barszczu oraz tradycyjnej ryby.

Barszcz czerwony przygotowany przez znanego i cenionego kucharza Michała Bałazego oraz krokiety były głównymi przysmakami serwowanymi podczas wigilii miejskiej, na Jarmarku Bożonarodzeniowym w Jastrzębiu.

Piknikowe niedzielne popołudnie w Jastrzębiu. Na terenach zielonych przy Hali Widowiskowo-Sportowej przy ul. Leśnej 4 odbędzie się impreza dla całych rodzin.

W majowym numerze Nowin Jastrzębskich przyglądamy się tematowi, który wywołał na sesji rady miasta radny Andrzej Matusiak stwierdzając, że skoro miasto ma pieniądze, aby promować się na Kubie, powinno też znaleźć środki na wyższe stypendia dla sportowców. 

Z Michałem Bałazym – ekspertem kulinarnym, pasjonatem gotowania, a przy tym podróżnikiem i blogerem rozmawiamy o pomocy dla gastronomii, pomaganiu innym, przejażdżkach rowerowych oraz majowym grillowaniu.

Do świątecznego numeru Nowin Jastrzębskich zapytaliśmy znanych jastrzębian o to, jak wyglądają ich tradycje świąteczne, ulubione potrawy i jak będą wyglądać tegoroczne święta. 

Moczka, barszcz z uszkami, strucle, serniki, grzane wino, pieczone ziemniaki, pajdy ze smalcem czy swojskie wędliny - podczas trzeciego Rydułtowskiego Jarmarku Bożonarodzeniowego smakołyków nie zabraknie. Nowością w tegorocznym programie jarmarku będzie całowanie się pod jemiołą. Moment pocałunku zostanie uwieczniony na zdjęciu.

Granica państw dzieli, ale może też łączyć. Udowodniło to spotkanie, które zorganizowano w remizie Ochotniczej Straży Pożarnej w Rudyszwałdzie. Realizowano tam projekt skierowany dla osób powyżej 50. roku życia. Korzystali seniorzy z Polski i Czech. A ich zadaniem było przygotowanie smacznych potraw. Nad całością czuwał gość...

„Ale dobra fotografia!” - pod tym hasłem dziś w jastrzębskim Domu Zdrojowym szesnastu młodych amatorów kuchni i fotografii zgłębiało tajniki przygotowywania smakowitych potraw i fotografii kulinarnej. Na warsztatach zorganizowanych przez Stowarzyszenie Jastrzębski Klub Fotograficzny „Niezależni” z udziałem znanego kreatora smaków Michała Bałazego.

Nowy Rok jest dobrym czasem dla postanowień i wyzwań, również w dziedzinie kulinarnej. Można, na przykład spróbować nowych oryginalnych dań. Dla każdego Czytelnika mamy specjalny prezent od jastrzębskiego mistrza Michała Bałazego - bezpłatny e-book pt. „Ślimaka Kulinarna Podróż”. 

Jastrzębski kucharz Michał Bałazy wybiera się na wyścig do Dubaju. Jednak nie usiądzie za kierownicą superszybkiego samochodu, a zajmie się sztuką kulinarną, która również będzie obecna na tej imprezie. 

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. Tęsknimy za klimatem rodzinnych spotkań. Później, po latach wspominamy razem spędzone wigilie. Świąteczna kolacja jest okazją do przygotowania pysznych potraw. Wtedy na stół trafiają specjały, w których wykonanie wkłada się cały swój kulinarny kunszt i pomysłowość. 

Już po raz kolejny w naszym mieście odbędzie się Festiwal Kulinarny. Jastrzębianie, którzy przyjdą 17 września do Parku Zdrojowego będą mogli skosztować rozmaite dania i spotkać się m.in. z Michałem Bałazym.

W niedzielę, 5 października w Parku Zdrojowym odbędzie się Festiwal Kulinarny - Kreacje Smaku z Michałem Bałazym. Jastrzębianin znany jest m.in. z prowadzeni videobloga o gotowaniu.

W ostatni weekend sierpnia przy Pałacu w Zakrzowie odbyły się Jeździeckie Mistrzostwa Gwiazd Art Cup Polo. Dla znanych osób gotował kucharz z Jastrzębia, Michał Bałazy.

8 kwietnia w Szkole Podstawowej nr 3 odbyły się pierwsze zajęcia "Małej Akademii Zdrowego Smaku". Zajęcia z uczniami prowadził jastrzębski kucharz, Michał Bałazy.