Niedziela, 11 kwietnia 2021

imieniny: Filipa, Leona, Jaromira

RSS

Dawni Słowianie też obchodzili tłusty czwartek. Tylko, że zamiast pączków jedli...

11.02.2021 10:39 | 1 komentarz | żet

Wytrawna alternatywa dla słodkich pączków, czyli jak to było z tłustym czwartkiem dawno, dawno temu.

Dawni Słowianie też obchodzili tłusty czwartek. Tylko, że zamiast pączków jedli...
Wiesz coś więcej na ten temat? Napisz do nas

Pączki przyrządzane na słodko dotarły do nas w XVI wieku, prawdopodobnie jako wpływ kuchni arabskiej. Wcześniej Słowianie sięgali po typowo tłuste nadzienia. Przypuszcza się, że pierwsze pączki przypominały placki, które nadziewano słoniną i smażono na tłuszczu.

- To właśnie stąd dzisiejsza nazwa Tłustego Czwartku. Chodziło o to, by tym tłustym jedzeniem zapewnić sobie sytość także na zbliżającym się przednówku. To jest właśnie ten moment, w którym świętowanie wiąże się z kultem Jaryły (boga wiosny i płodności) - czytamy w artykule autorstwa Elżbiety "Sigrun" Nogi z raciborskiego Stowarzyszenia Drengów znad Górnej Odry.

Cały artykuł można przeczytać tutaj:

Ludzie:

Elżbieta Biskup

Elżbieta Biskup

Nauczyciel Młodzieżowego Domu Kultury w Raciborzu, Radna Powiatowa