Nowiny.pl
Nowiny.pl Regionalny Portal Informacyjny. Codzienny serwis newsowy z terenu Subregionu Zachodniego woj. śląskiego (powiat raciborski, wodzisławski, rybnicki, jastrzębski i żorski).
JastrzebieOnline.pl
JastrzebieOnline.pl JastrzebieOnline.pl to najczęściej odwiedzany portal z Jastrzębie-Zdroju. Codziennie tysiące mieszkańców miasta dowiaduje się od nas o wydarzeniach dziejących się w Jastrzębiu.
eZory.pl
eZory.pl eZory.pl to nowy portal o Żorach stworzony z myślą o dostarczaniu najświeższych i aktualnych informacji lokalnych dla mieszkańców Żor, dotyczących wydarzeń kulturalnych, społecznych, sportowych oraz ważnych informacji miejskich.
AgroNowiny.pl
AgroNowiny.pl Regionalny portal dla rolników. Najnowsze Wiadomości dla rolników, ceny i fachowe porady. Produkcja rolna, hodowla, uprawy, aktualne cenniki rolnicze, technika rolnicza, prawo i agrobiznes.
HistoriON.pl
HistoriON.pl HistoriON to portal dla pasjonatów lokalnej historii. Odkryj fascynującą historię naszego regionu - ciekawe artykuły, wydarzenia, ikony PRL-u, kartka z kalendarza, bohaterowie lokalni, ludzie tej ziemi i biografie na nowym portalu HistoriON.pl
Praca.nowiny.pl
Praca.nowiny.pl Regionalny serwis z ogłoszeniami o pracę oraz informacjami w rynku pracy. Łączymy pracowników i pracodawców w całym regionie.
RowerON
RowerON Projekt „RowerON – wsiadaj na koło, będzie wesoło” to promocja regionu, jego walorów przyrodniczo-kulturowych, infrastruktury rowerowej oraz zachęcenie mieszkańców do aktywnego i zdrowego spędzania czasu.
InspiratON
InspiratON Projekt edukacyjno-medialny „InspiratON – Czas na Zawodowców”, który pomaga uczniom wybrać dobrą szkołę, ciekawy zawód, a potem znaleźć pracę lub założyć własną firmę.
Kupuję - smakuję
Kupuję - smakuję Projekt „Kupuję - smakuję. Wybieram polskie produkty” promujący lokalnych i regionalnych producentów żywności oraz zakupy polskich produktów.
Sport.nowiny.pl
Sport.nowiny.pl Serwis sportowy z regionu. Piłka nożna, siatkówka, koszykówka, biegi. Wyniki, tabele, zapowiedzi.
Sklep.nowiny.pl
Sklep.nowiny.pl Sklep.Nowiny.pl powstał w odpowiedzi na coraz szersze potrzeby naszych czytelników i mieszkańców regionu. Zapraszamy na zakupy wyjątkowych limitowanych produktów!
Instytut Rozwoju Inspiraton
Instytut Rozwoju Inspiraton Instytut powołaliśmy do życia w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na przystępne kursy online rozwijające kompetencje zawodowe. Naszą misją jest tworzenie kursów wspierających rozwój kariery naszych kursantów.
Numer: 38 (931) Data wydania: 18.09.18
Czytaj e-gazetę

Nie pomogła nawet Magda Gessler

„Kuchenne rewolucje” nie okazały się szczęśliwe dla restauracji Szynk w Pszowie. Przyniosły nawet odwrotny skutek od zamierzonego. – Restauracja już jakiś czas temu została zamknięta – mówią nam okoliczni mieszkańcy.

PSZÓW Dla wielu restauratorów wizyta Magdy Gessler jest prawdziwym wybawieniem. Odświeżone wnętrza, odmienione menu, rekomendacja znanej restauratorki oraz popularność, jaką przynosi występ w ogólnopolskiej telewizji, przyciągają do restauracji tłumy nowych gości. Najczęściej oznacza to zwiększenie dochodów i stabilną pozycję na rynku gastronomicznym. Nie dla wszystkich jednak „Kuchenne rewolucje” kończą się szczęśliwie. Szynk w Pszowie – pomimo udziału w programie – został zamknięty.

Wielkie zmiany

Pod koniec września ubiegłego roku Magda Gessler przyjechała do Pszowa, by pomóc właścicielom restauracji Esencja&Smak – Patrykowi i Żanecie. Rewolucja trwała cztery dni. Gessler zaglądała do garnków, patrzyła na ręce kucharzom, próbowała potraw, sprawdzała higienę pracy. Nie przebierając w słowach, mówiła wprost, co nie jest w porządku i co należy poprawić. Ułożyła nowe menu, uczyła załogę kulinarnych sztuczek, zmieniła wystrój lokalu oraz jego nazwę. Szynk w Pszowie zastąpił Esencję&Smak. Po kilku tygodniach słynna restauratorka przyjechała sprawdzić, czy poziom, który pozostawiła po rewolucji, udało się utrzymać. Na miejscu nie szczędziła pochwał i słów uznania. - Żur jako żur śląski super. Bitki na piątkę z plusem - chwaliła. Spróbowała też gęsi z kaszą. Stwierdziła, że pyszna. Podobnie jak szarlotka. - Lekcja odrobiona. Naprawdę jest pysznie. Patryk stał się moim pilnym uczniem - podsumowała rewolucję restauratorka, a uściskom z właścicielami nie było końca.

Rewolucja nie pomogła

W pierwszych tygodniach po przeprowadzeniu rewolucji, restauracja pękała w szwach. Wydawało się, że wizyta Magdy Gessler była receptą na wszystkie bolączki pszowskich restauratorów. Rzeczywistość okazała się jednak zupełnie inna. Kilka miesięcy po emisji programu w telewizji lokal został zamknięty. Z wnętrza lokalu zniknęły lampy, obrazy, fotografie, stoliki i krzesła. Zostały tylko gołe ściany. O tym, że przy bocznej ul. Traugutta był kiedyś lokal gastronomiczny, przypominają jedynie szyld na budynku oraz pobliski drogowskaz. Z portalu społecznościowego zniknął również profil restauracji.

Nieczynna od dłuższego czasu

Zapytaliśmy napotkanych w okolicy dawnego Szynku mieszkańców Pszowa czy wiedza coś na temat zamknięcia restauracji. – Widziałem, jak kiedyś wynosili meble z lokalu. Ale myślałem, że remont jakiś będzie. Nie przypuszczałem wtedy, że likwidują knajpę – mówi jeden z mieszkańców. A kiedy restauracja została zamknięta? Mieszkańcy Pszowa mówią, że kilka miesięcy temu. Daria z Radlina podzieliła się z nami doświadczeniami z wizyty w Szynku. – Kilka miesięcy temu byłam w restauracji na obiedzie. Ale nigdy więcej. Jedzenie było niedoprawione, przypalone, a obsługa na zapleczu rozmawiała i śmiała się tak głośno, że wszytko było słychać na sali – mówi. Dodaje, że w końcowym etapie istnienia Szynku nie serwowano nawet dań Magdy Gessler.

Skontaktowaliśmy się z właścicielem Szynku w Pszowie, panem Patrykiem, który wyjaśnia nam, że restauracja została zamknięta 22 lipca. Decyzja została podjęta po wielu dyskusjach i rozmowach, które pan Patryk przeprowadził z żoną. – Powodów zamknięcia restauracji było wiele. Ale największy wpływ miało to, że część otoczenia źle odebrała Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler – mówi pan Patryk. Dodaje, że do dziś pozostaje w nim wiele złych emocji. – Jest we mnie dużo żalu i rozpaczy. Przede wszystkim z powodu tego, że poświęcone prawie 3 lata życia mojego i żony legło w jednej chwili w gruzach. Obecnie pozostaje bezrobotny, z ogromną rozpoznawalnością, bez prawa intymności – mówi właściciel Szynku w Pszowie. (juk)