Nowiny.pl
Nowiny.pl Regionalny Portal Informacyjny. Codzienny serwis newsowy z terenu Subregionu Zachodniego woj. śląskiego (powiat raciborski, wodzisławski, rybnicki, jastrzębski i żorski).
JastrzebieOnline.pl
JastrzebieOnline.pl JastrzebieOnline.pl to najczęściej odwiedzany portal z Jastrzębie-Zdroju. Codziennie tysiące mieszkańców miasta dowiaduje się od nas o wydarzeniach dziejących się w Jastrzębiu.
eZory.pl
eZory.pl eZory.pl to nowy portal o Żorach stworzony z myślą o dostarczaniu najświeższych i aktualnych informacji lokalnych dla mieszkańców Żor, dotyczących wydarzeń kulturalnych, społecznych, sportowych oraz ważnych informacji miejskich.
AgroNowiny.pl
AgroNowiny.pl Regionalny portal dla rolników. Najnowsze Wiadomości dla rolników, ceny i fachowe porady. Produkcja rolna, hodowla, uprawy, aktualne cenniki rolnicze, technika rolnicza, prawo i agrobiznes.
HistoriON.pl
HistoriON.pl HistoriON to portal dla pasjonatów lokalnej historii. Odkryj fascynującą historię naszego regionu - ciekawe artykuły, wydarzenia, ikony PRL-u, kartka z kalendarza, bohaterowie lokalni, ludzie tej ziemi i biografie na nowym portalu HistoriON.pl
Praca.nowiny.pl
Praca.nowiny.pl Regionalny serwis z ogłoszeniami o pracę oraz informacjami w rynku pracy. Łączymy pracowników i pracodawców w całym regionie.
RowerON
RowerON Projekt „RowerON – wsiadaj na koło, będzie wesoło” to promocja regionu, jego walorów przyrodniczo-kulturowych, infrastruktury rowerowej oraz zachęcenie mieszkańców do aktywnego i zdrowego spędzania czasu.
InspiratON
InspiratON Projekt edukacyjno-medialny „InspiratON – Czas na Zawodowców”, który pomaga uczniom wybrać dobrą szkołę, ciekawy zawód, a potem znaleźć pracę lub założyć własną firmę.
Kupuję - smakuję
Kupuję - smakuję Projekt „Kupuję - smakuję. Wybieram polskie produkty” promujący lokalnych i regionalnych producentów żywności oraz zakupy polskich produktów.
Sport.nowiny.pl
Sport.nowiny.pl Serwis sportowy z regionu. Piłka nożna, siatkówka, koszykówka, biegi. Wyniki, tabele, zapowiedzi.
Sklep.nowiny.pl
Sklep.nowiny.pl Sklep.Nowiny.pl powstał w odpowiedzi na coraz szersze potrzeby naszych czytelników i mieszkańców regionu. Zapraszamy na zakupy wyjątkowych limitowanych produktów!
Instytut Rozwoju Inspiraton
Instytut Rozwoju Inspiraton Instytut powołaliśmy do życia w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na przystępne kursy online rozwijające kompetencje zawodowe. Naszą misją jest tworzenie kursów wspierających rozwój kariery naszych kursantów.
Numer: 37 (157) Data wydania: 11.09.02

Tradycja dobrej kuchni

Dożynki to najistotniejsze w ciągu całego roku święto rolników zwane rownież „wieńcem” oraz „żniwniokiem”. Jest to uroczystość ludowa, starannie przygotowana i hucznie obchodzona. W tym roku możliwość przeprowadzenia przeglądu osiagnięć śląskich wsi przypadła właśnie miastu Racibórz. Nieodzownym elementem obrządku dożynkowego jest tradycja dobrej kuchni tych ziem, która jest znana od dawna, a różnorodność i oryginalność potraw śląskich zadowala podniebienia konsumentów nie tylko z naszego regionu.

Właśnie dlatego organizatorzy III Dożynek Wojewódzkich postanowili zorganizować „Festiwal Raciborskie Kulinaria 2002”, w trakcie którego przeprowadzone zostaną konkursy na: Najlepszy Wyrób Gotowy Festiwalu Kulinaria 2002 i Najlepsze Danie Festiwalu Kulinaria 2002. Konkurs połączy w sobie: reklamę wyrobu oraz możliwość zaprezentowania własnej oferty szerokiemu gronu odbiorców. Wypromuje również potencjalnych laureatów do startu w eliminacjach do konkursów regionalnych i ogólnopolskich w branży spożywczej (np. Śląski Konsumencki Znak Jakości w Branży Spożywczej). Zaproszenie do konkursu skierowane jest do producentów branży spożywczej oraz restauratorów - uczestników imprez wystawienniczych związanych z III Dożynkami Województwa Śląskiego - Racibórz 2002.

Sam pokaz i Festiwal rozpoczną prezentacje umiejętności kulinarnych kucharzy raciborskich restauracji oraz pokazy kulinarne adeptów szkół gastronomicznych z Raciborza i czeskich Silherovic.

Dożynki to również muzyka. Święto plonów i niedzielne kulinarne zmagania uprzyjemni Międzynarodowy Koncert Zespołów Folkowych. Wystapią: z Czech „ Benedikta”, węgiersko-rosyjsko-niemiecki zespół „The Transsylvanians” oraz polski zespół „Serbacy”.

„The Transsylvanians” są fenomenem sceny rockowo-folkowej. Zespół wykonuje mieszankę rapu, rocka, puncku oraz cygańskiego techno. W repertuarze mają również spokojne ballady. W swoich utworach poruszają tematykę wojen i pokoju, miłości i zazdrości, a przede wszystkim ogromnej chęci życia. Występowali m.in w Anglii, Holandii, Belgii, Austrii, Szwajcarii oraz w Niemczech. Zespół tworzy czterech muzyków: András Tiborcz - skrzypce, Thomas Leisner - perkusja, Szilvana - konrabas, gitara basowa, Hendrik Maaß - gitara i vocal oraz gościnnie na instrumentach klawiszowych zagra Antonis Anissegos i na saksofonie oraz flecie Dénes Tibiorcz.

Polski zespół „Serbacy” gra folk i old happy jazz - z zabarwieniem country. Sam tworzy i odtwarza stare instrumenty folkowe. Jest jedynym zespołem na świecie grającym na łuku elektrycznym, skrzypcach patefonowych. Uczestniczył w największych festiwalach w Europie. Występował obok Ravi Shankara i Denisa Russosa. Gra w składzie: Antek Kania i Witold Żuk - multiinstrumentaliści, Katarzyna Kania - instrumenty basowe, łuk elektryczny. W tym roku wystąpili m.in. na Pikniku Country w Mrągowie. Antoni Kania jest autorem piosenki zatytułowanej „Gdy zostanę prezydentem” do filmu „Kariera Nikosia Dyzmy”.

Zespół „Benedikta” pochodzi z Czech. Tworzą go dwie siostry Michaela i Petra Vanove. Jak mówią: Ludowe pieśni Moravy, Śląska czy Karpat są odpowiedzią na pytanie skąd przychodzimy; funkowe, rockowe i jazzowe aranżacje są sposobem na nasze życie. Interpretacje Benedikty są pełne rockowej siły, ale i wiele w nich kobiecej delikatności i zmysłowości. Grają muzykę folkowo-rockową. Solistka tego zespołu prowadzi w czeskiej telewizji swój autorski program pt. „Folk-Motywy”. „Benedikta” ostatnio zagrał w Zwierzyńcu podczas Letniej Akademii Filmowej.

n