Nowiny.pl
Nowiny.pl Regionalny Portal Informacyjny. Codzienny serwis newsowy z terenu Subregionu Zachodniego woj. śląskiego (powiat raciborski, wodzisławski, rybnicki, jastrzębski i żorski).
JastrzebieOnline.pl
JastrzebieOnline.pl JastrzebieOnline.pl to najczęściej odwiedzany portal z Jastrzębie-Zdroju. Codziennie tysiące mieszkańców miasta dowiaduje się od nas o wydarzeniach dziejących się w Jastrzębiu.
eZory.pl
eZory.pl eZory.pl to nowy portal o Żorach stworzony z myślą o dostarczaniu najświeższych i aktualnych informacji lokalnych dla mieszkańców Żor, dotyczących wydarzeń kulturalnych, społecznych, sportowych oraz ważnych informacji miejskich.
AgroNowiny.pl
AgroNowiny.pl Regionalny portal dla rolników. Najnowsze Wiadomości dla rolników, ceny i fachowe porady. Produkcja rolna, hodowla, uprawy, aktualne cenniki rolnicze, technika rolnicza, prawo i agrobiznes.
HistoriON.pl
HistoriON.pl HistoriON to portal dla pasjonatów lokalnej historii. Odkryj fascynującą historię naszego regionu - ciekawe artykuły, wydarzenia, ikony PRL-u, kartka z kalendarza, bohaterowie lokalni, ludzie tej ziemi i biografie na nowym portalu HistoriON.pl
Praca.nowiny.pl
Praca.nowiny.pl Regionalny serwis z ogłoszeniami o pracę oraz informacjami w rynku pracy. Łączymy pracowników i pracodawców w całym regionie.
RowerON
RowerON Projekt „RowerON – wsiadaj na koło, będzie wesoło” to promocja regionu, jego walorów przyrodniczo-kulturowych, infrastruktury rowerowej oraz zachęcenie mieszkańców do aktywnego i zdrowego spędzania czasu.
InspiratON
InspiratON Projekt edukacyjno-medialny „InspiratON – Czas na Zawodowców”, który pomaga uczniom wybrać dobrą szkołę, ciekawy zawód, a potem znaleźć pracę lub założyć własną firmę.
Kupuję - smakuję
Kupuję - smakuję Projekt „Kupuję - smakuję. Wybieram polskie produkty” promujący lokalnych i regionalnych producentów żywności oraz zakupy polskich produktów.
Sport.nowiny.pl
Sport.nowiny.pl Serwis sportowy z regionu. Piłka nożna, siatkówka, koszykówka, biegi. Wyniki, tabele, zapowiedzi.
Sklep.nowiny.pl
Sklep.nowiny.pl Sklep.Nowiny.pl powstał w odpowiedzi na coraz szersze potrzeby naszych czytelników i mieszkańców regionu. Zapraszamy na zakupy wyjątkowych limitowanych produktów!
Instytut Rozwoju Inspiraton
Instytut Rozwoju Inspiraton Instytut powołaliśmy do życia w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na przystępne kursy online rozwijające kompetencje zawodowe. Naszą misją jest tworzenie kursów wspierających rozwój kariery naszych kursantów.

Woda mineralna przebadana przez ekspertów. Sprawdź, która jest najlepsza

Polacy chcą wiedzieć, co oferują im producenci żywności i jakiej jakości są to produkty - informuje Polski Instytut Badań Jakości.

Woda mineralna przebadana przez ekspertów. Sprawdź, która jest najlepsza

Polski Instytut Badań Jakości (PIBJA) nawiązał współpracę z Wydziałem Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW), dzięki czemu możliwe stało się wdrożenie standardów naukowych do oceny produktów spożywczych dostępnych na polski rynku. Tym samym realizowane badania z jednej strony gwarantują wysoką jakość otrzymanych wyników, a z drugiej bezstronność i obiektywizm w ocenie.

Próba smaku i zapachu

W ramach przygotowania testu woda została zakupiona w sklepach, w opakowaniach 6 butelek 500 ml w każdej zgrzewce. Laboratorium SGGW przeprowadziło sensoryczne badanie próbek wody, zgodnie z metodą QDA (Quantitative Descriptive Analysis) opisaną w standardzie ISO (13299:2010).

W teście uwzględniono następujące gazowane wody mineralne:

  • Saguaro (naturalna woda mineralna, wysokonasycona CO2, średniomineralizowana),
  • Kropla Beskidu (niskozmineralizowana naturalna woda mineralna nasycona CO2),
  • Polaris Plus (naturalna woda mineralna, niskosodowa, niskozmineralizowana, wysokonasycona CO2, Biedronka),
  • Nałęczowianka (naturalna woda mineralna, wysokonasycona CO2, średniomineralizowana),
  • Sudety (naturalna woda mineralna wysokonasycona CO2, średniomineralizowana, Sudety Carrefour),
  • Cisowianka (naturalna woda mineralna wysokonasycona CO2, średniomineralizowana),
  • Żywiec Zdrój (woda źródlana, wysokonasycona CO2),
  • Polanicka (naturalna woda mineralna, wysokonasycona CO2, średniomineralizowana.

10 naukowców z SGGW oceniało 14 parametrów wszystkich dostarczonych próbek, w podziale na dwie główne grupy:

- zapach (ostry, orzeźwiający, neutralny, obcy);

- smak (słodki, kwaśny, gorzki, słony, cierpki, metaliczny, orzeźwiający, szczypiący, neutralny, obcy).

Każdy z parametrów mierzony był na skali 10-punktowej, gdzie wartość 0 oznaczała całkowitą niewyczuwalność a 10 - bardzo silny smak lub zapach. Sesje oceniające zostały zrealizowane dwukrotnie. Na zakończenie każdej z nich eksperci z SGGW wystawiali ogólną ocenę badanej próbki. Na podstawie tych ocen było możliwe wyłonienie najlepszych wód mineralnych.

Najlepsza spośród dobrych i bardzo dobrych

Na wstępie należy zauważyć, że wszystkie dostarczone próbki zostały ocenione jako produkty wysokiej jakości. Tym niemniej pierwsze miejsce ex-aequo zajęła woda mineralna „Jurajski Potok Saguaro" oraz „Kropla Beskidu", uznane za najlepsze spośród wszystkich badanych. Na drugim miejscu uplasowały się trzy próbki wód mineralnych: Polaris Plus, Nałęczowianka oraz Sudety. Pierwszą trójkę zamyka Cisowianka oraz Żywiec Zdrój.

źródło: PAP (za: Polski Instytut Badań Jakości), oprac. żet, fot. Peter Frimmel/sxc.hu

8 komentarzy

Śledź tę dyskusję
Zapoznaj się z regulaminem
zaloguj się lub załóż konto, żeby zarezerwować nicka [po co?].
~DariaKalisz (95.40. * .127) 07.07.2017 12:50
oceniono 1 raz
1
Zgłoś

Kiedyś piłam wodę z kranu, ale jak tam bakterie ekoli wykryli to już zrezygnowałam od tamtego czasu. Teraz piję tylko butelkowaną. Zawsze w domu zgrzewa gazowanej cisowianki stoi.

~Piotrekas (79.76. * .191) 25.06.2017 14:12
oceniono 3 razy
-1
Zgłoś

Dziennie wypijam 2 litry wody butelkowanej dodatkowo herbate , kawe itp . Czasem wypije szklanke kranowki i jest ok ale jak wypijam wiecej to moj zoladek reaguje na kranowke . A butelkowana jaka bym nie pil nie ma problemu wiec jednak jest roznica miedzy kranowka a butelkowana zwlaszcza jesli pije sie duze ilosci wody.

~gasia (46.134. * .66) 11.06.2017 21:49
oceniono 2 razy
0
Zgłoś

Woda z butelek plastikowych jest dobra dla głupich naiwniaków. Teraz woda z kranu jest lepszej jakości niż z plastiku i można ją pić bez przegotowania. A herbatki ziołowe na kranówce są o wiele lepsze niż najlepsze wody mineralne.

~hehehhe (89.77. * .131) 11.06.2017 20:57
oceniono 4 razy
-4
Zgłoś

Najlepszejsza kranówka z zardzewiałych rur!

~Naleczowiak (37.248. * .143) 11.06.2017 19:04
oceniono 3 razy
1
Zgłoś

Ten test to troche z dupy....Przeciez wszyscy wiedza ze Naleczowianke robia z kranowki.

~__ (46.134. * .10) 13.05.2017 15:08
oceniono 5 razy
5
Zgłoś

Ludzie zacofani ze wsi i małych miejscowości kupują wodę w butelkach która jest rozlewana w okolicach Warszawy. Pewnie smakują im siki warszawiaków. W dużych miastach bardziej cywilizowani ludzie już dawno przestali to kupować.Wolą pić wodę z kranu bo widzą że to jest świeża woda, dużo lepszej jakości niż woda butelkach. Woda w butelkach stoi w hurtowniach czasem kilka miesięcy nawet lat często latem w pełnym słońcu nagrzewana do 50 stopni. Mineralna tyko z nazwy. Na wodzie można robić dobry biznes, kranówę z Wisły sprzedawać jako mineralną. Wystarczy dosypać trochę prochów i już jest zmineralizowana.

~__ (46.134. * .10) 13.05.2017 15:08
oceniono 4 razy
4
Zgłoś

Ludzie zacofani ze wsi i małych miejscowości kupują wodę w butelkach która jest rozlewana w okolicach Warszawy. Pewnie smakują im siki warszawiaków. W dużych miastach bardziej cywilizowani ludzie już dawno przestali to kupować.Wolą pić wodę z kranu bo widzą że to jest świeża woda, dużo lepszej jakości niż woda butelkach. Woda w butelkach stoi w hurtowniach czasem kilka miesięcy nawet lat często latem w pełnym słońcu nagrzewana do 50 stopni. Mineralna tyko z nazwy. Na wodzie można robić dobry biznes, kranówę z Wisły sprzedawać jako mineralną. Wystarczy dosypać trochę prochów i już jest zmineralizowana.

~matt1111 (178.214. * .124) 11.05.2017 10:49
oceniono 3 razy
3
Zgłoś

A czy przypadkiem nie jest tak, że najlepsze są te wysoko zmineralizowane lub nawet średnio? Po co pić wodę nisko zmineralizowaną, skoro taka sama jest w kranie???? Kilka lat temu przebadano wodę w Raciborzu. Wyszło z testów, że tamtejsza kranówka jest lepsza od butelkowanej! Nie wiem jak wyniki badań w Wodzisławiu...